Torta brioches

Torta brioches

4.0 27 valoraciones

Prep. 30min

Total 10h

10 porzioni

Ingredientes

Crema per farcitura

250 g di latte
70 g di zucchero
35 g di farina tipo 00
1 uovo
1 tuorlo
1 stecca di vaniglia i semini estratti

Preimpasto

110 g di zucchero
5 g di miele
100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
50 g di farina tipo 0
50 g di farina manitoba

Impasto

200 g di farina manitoba
150 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale
250 g di farina tipo 0
80 g di burro morbido, a pezzi

Terminare la preparazione

150 g di uvetta sultanina
100 g di acqua tiepida
1 albume sbattuto
50 g di mandorle a lamelle

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 133.1 mg

Proteína 11 g

Calorías 1835.6 kJ / 438.7 kcal

Grasa 13.1 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 5.8 g

Carbohidratos 73.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mamma sei unica 22 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pizza New York style

3h 50min

Crostata fragole e ricotta (senza zucchero)

2h

Torta della nonna

1h 30min

Pizza diavola

1h 45min

Pizza quattro stagioni

1h 30min

Madeleine con crema inglese alla vaniglia

1h

Pizza del pastore

5h

Torta mimosa gelato

3h 30min

Torta all'ananas, limoncello e amaretti

1h 50min

Pane al semolino

4h

Brioche morbide molisane

7h

Torta di mele e mandarini

1h