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Polenta mit Champignon-Rahm-Sauce

Polenta mit Champignon-Rahm-Sauce
4.2 50 valoración
Prep. 35min
Total 50min
4 Portionen
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Ingredientes

  • Maisgriess mittelfein (4 Min.)
    300 g
  • Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt
    200 g
  • Champignons, frisch geviertelt oder in Scheiben (5 mm)
    500 g
  • Wasser
    1200 g
  • Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l) zerkrümelt
    3
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    20 g
  • Butter
    25 g
  • Maisstärke in 2 EL Wasser aufgelöst
    1 EL
  • Salz nach Belieben
    1 Prise
  • Pfeffer nach Belieben
    1 Prise
  • Schnittlauch in Röllchen
    1 Bund

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1062 mg
Proteína 13 g
Calorías 2312 kJ / 552 kcal
Grasa 25 g
Fibra 7.4 g
Grasas saturadas 13 g
Carbohidratos 64 g

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