Tiramisu picante con chocolate
TM6 TM5

Tiramisu picante con chocolate

4.0 (3 valoraciones )

Ingredientes

Bizcocho

  • 1 cda mantequilla sin sal, para engrasar
  • 2 huevos
  • 80 g de azúcar
  • 60 g de harina de trigo, (ver tip)
  • 20 g de cocoa en polvo
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 1 cdita de chile en polvo
  • 1 pizca de sal

Crema

  • 100 g de azúcar
  • ½ cdita de extracto de vainilla natural
  • 40 g de harina de trigo
  • 500 g de leche entera
  • 2 huevos
  • 2 g de grenetina en polvo
  • 500 g de queso mascarpone

Montaje

  • 18 g de café expreso, preparado, frío
  • 3 cdas de Marsala, seco o dulce
  • 250 g de frambuesas, frescas
  • 2 cdas de nueces, picadas

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
2293 kJ / 548 kcal
Proteína
13.1 g
Carbohidratos
39.7 g
Grasa
36.8 g
Grasas saturadas
177.5 g
Fibra
2.8 g

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