Tiramisu picante con chocolate

Tiramisu picante con chocolate

4.0 3 valoración

Prep. 30min

Total 6h

8 porciones

Ingredientes

Bizcocho

1 cda mantequilla sin sal para engrasar
2 huevos
80 g de azúcar
60 g de harina de trigo (ver tip)
20 g de cocoa en polvo
1 cdita de polvo para hornear
1 cdita de chile en polvo
1 pizca de sal

Crema

100 g de azúcar
½ cdita de extracto de vainilla natural
40 g de harina de trigo
500 g de leche entera
2 huevos
2 g de grenetina en polvo
500 g de queso mascarpone

Montaje

18 g de café expreso, preparado frío
3 cdas de Marsala, seco o dulce
250 g de frambuesas frescas
2 cdas de nueces picadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 13.1 g

Calorías 2293 kJ / 548 kcal

Grasa 36.8 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 177.5 g

Carbohidratos 39.7 g

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