Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Bizcocho rojo
- 140 g de azúcar glass puro
- 5 huevos, a temperatura ambiente
- 5 claras de huevo
- 1 pizca de sal
- ½ cdita de colorante vegetal, rojo
- 5 yemas de huevo
- 100 g de harina de trigo
- 40 g de fécula de maíz
Merengue de semillas de girasol
- 160 g de azúcar glass
- 4 claras de huevo
- 1 pizca de sal
- 180 g de semillas de girasol
- 10 g de harina de trigo
- 10 g de fécula de maíz
Relleno de crema
- 15 g de grenetina en polvo
- 80 g de agua
- 500 g de crema para batir (30-40% grasa), muy fría
- 1 cda de azúcar glass
- 100 g de semillas de granada, al gusto (opcional)
- 250 g de pulpa de mango, natural (ver tip)
Montaje del pastel
- 100 g de té negro preparado
- 25 g de jugo de fruta (p. ej. jugo de granada)
Glaseado de espejo
- 15 g de grenetina en polvo
- 70 g de agua fría
- 200 g chocolate blanco, cortado en trozos
- 150 g de leche condensada
- ½ - 1 cdita de colorante vegetal rojo
- fresas, en mitades para decorar
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 1730.3 kJ / 413.3 kcal
- Proteína
- 10.3 g
- Carbohidratos
- 45.8 g
- Grasa
- 21.5 g
- Grasas saturadas
- 10.1 g
- Fibra
- 11.9 g
- Sodio
- 72.8 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Cupcakes y cake pops de red velvet
2hod. 30min
Galletas con chispas de chocolate sin huevo
45 Min
Pizza de manzana, caramelo y streusel de avena
1 Std.
Palitos de pan de ajo y queso
1 Std. 30 Min
Pastes hidalguenses
1 Std. 50 Min
Mil hojas con sonrisas TM6
3 Std.
Donas rellenas de crema pastelera de cacahuate con dip de chocolate
3h 30min
Corona de chocolates
1 Std. 30 Min
Pay de limón helado con merengue italiano
5 Std. 10 Min
Galletas rápidas de nuez
25 min
Pay de limón con galletas
12 Std.
Helado de canela
12 Std.