Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pastel de Piñón
Prep. 20min
Total 1h 20min
15 porciones
Ingredientes
Bizcocho
-
de harina de trigo260 g
-
de polvo para hornear8 g
-
de sal1 pizca
-
de mantequilla sin sal en cubos225 g
-
de azúcar100 g
-
huevos5
-
yemas de huevo5
-
de leche condensada190 g
-
de esencia de vainilla½ cdita
Relleno
-
de mantequilla sin sal en cubos200 g
-
de azúcar50 g
-
de leche condensada190 g
-
de esencia de vainilla1 cda
-
de jerez (opcional)2 cdas
-
de piñón rosa100 g
Cobertura
-
de azúcar glass50 g
-
claras de huevo a temperatura ambiente5
-
de cremor tártaro¼ cdita
-
colorante vegetal (opcional) al gusto
-
de jugo de limón recién exprimido y colado2 - 3 cdas
-
piñones para espolvorear
Inf. nutricional por 15 porciones
Calorías
7349.1 kcal /
30748.5 kJ
Proteína
129.8 g
Grasa
489.7 g
Carbohidratos
631 g
Fibra
10.9 g
Grasas saturadas
258.7 g
Sodio
1912.5 mg
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