Pastel de huevo y hierbas frescas
TM6 TM5

Pastel de huevo y hierbas frescas

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Ingredientes

Masa

  • 150 g de leche entera
  • 5 g de levadura seca
  • 1 cda de azúcar
  • 280 g de harina de trigo
  • 55 g de mantequilla sin sal, en trozos
  • 1 yema de huevo
  • 1 cdita de sal

Relleno

  • 400 g de agua
  • 4 huevos
  • 500 g de acelga, fresca, en trozos
  • 60 g de cebolla cambray, en rebanadas
  • 30 g de aceite vegetal
  • 1 cdita de sal
  • 50 g de mezcla de hierbas frescas, (p. ej. hojas de perejil, eneldo, estragón, etc.), sólo las hojas
  • 150 g de queso crema
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • harina de trigo, para espolvorear
  • 1 huevo, batido

Inf. nutricional
por 1 pieza
Calorías
1512.5 kJ / 361.5 kcal
Proteína
10.5 g
Carbohidratos
37.4 g
Grasa
19.9 g
Grasas saturadas
9.1 g
Fibra
4.6 g
Sodio
430 mg

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