Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)
Prep. 40min
Total 2h 55min
12 portions
Ingredientes
Gel à la framboise
-
450 g de framboises fraîches
-
115 g de sucre
-
1 ½ c. à thé d'agar-agar
Gâteau Red Velvet
-
115 g de sucre
-
60 g de graisse alimentaire végétale
-
1 œuf de gros calibre
-
100 g de babeurre
-
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
-
1 c. à thé de vinaigre blanc
-
2 c. à thé de colorant alimentaire rouge en gel
-
140 g de farine blanche tout usage
-
3 c. à soupe de poudre de cacao hollandais, non sucrée (par ex. : Fry's)
-
1 c. à thé de bicarbonate de soude
-
½ c. à thé de sel
-
115 g de beurre non salé en dés, à température ambiante
-
115 g de fromage à la crème en dés, à température ambiante
-
225 g de sucre à glacer
Assemblage
-
450 g de framboises fraîches
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
255 mg
Proteína
4 g
Calorías
1619 kJ /
387 kcal
Grasa
17 g
Fibra
6 g
Grasas saturadas
8 g
Carbohidratos
58 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour
11 Recetas
Canadá
Canadá
También podría gustarte...
Gaufre à la polenta et crevettes Cajun
Keine Bewertungen
Étagé aux crevettes et au crabe
25 Min
Crème glacée à l'érable au lait d'amandes
13 Std. 20 Min
Crème fouettée
10 Min
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)
45 Min
Budino au chocolat (Matthew Kenney)
5 Std. 10 Min
Roulés au chocolat (Anna) Métrique
2 Std. 30 Min
Gâteau au fromage à la japonaise (Anna) Métrique
6 Std. 15 Min
Tarte au sucre
45 Min
Muffins aux bleuets avec glaçage citronné
50 Min
Gâteau Aloha aux carottes
1 Std. 20 Min