Crumble de manzanas

Crumble de manzanas

4.1 24 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 30min

12 portions

Ingredientes

Crema pastelera

65 g de azúcar
330 g de leche
2 huevos
35 g de fécula de maíz
1 cucharadita de vainilla líquida

Base y crumble

500 g de harina 0000
300 g de manteca fría y un poco más para enmantecar (en cubos)
200 g de azúcar
1 huevo

Relleno manzana

1500 g de manzanas verdes (peladas y en cuartos)
1 chorrito de jugo de limón para rociar las manzanas
40 g de azúcar mascabo
½ cucharadita de canela en polvo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 7 g

Calorías 2263 kJ / 541 kcal

Grasa 22 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 79 g

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