Groentencurry met rijst

Groentencurry met rijst

3.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 50min

4 porties

Ingredientes

Rijst

witte langkorrelige rijst
300 g
water
1300 g
zout
1 ½ tl
olijfolie
25 g
25 g boter

Curry

korianderzaad
½ tl
komijnzaad
½ tl
kardemomzaad
½ tl
mosterdkorrel
½ tl
uien gehalveerd
100 g
teentjes knoflook
2
verse gember in dunne plakjes
15 g
verse rode chilipeper klein, in stukken
1
olijfolie
20 g
gemalen kurkuma
1 tl
kokosmelk
400 g
water
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 volle tl groentebouillonpasta
zout
2 tl
vastkokende aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)
600 g
wortelen in plakjes (1 cm)
150 g
bloemkoolroosjes
150 g
courgette in plakjes (1 cm)
150 g
bevroren doperwten
100 g
verse koriander enkel de blaadjes
2 takjes

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 1689 mg

Proteína 13 g

Calorías 2252 kJ / 538 kcal

Grasa 8 g

Fibra 10 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 97 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix Friend® 8 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Gyoza met kip en knoflook

45min

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1h 10min

Boeddha bowl met kip

1h

Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade

30min

Paksoi en ham rijst

40min

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

Ninguna valoración

Arabische kip met couscous

45min

Viscurry

35min

Kip garam masala

50min

Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade

45min

Mediterrane visschotel

1h 30min

Pindakaas

5min