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Filone di segale
Prep. 15min
Total 4h
6 porzioni
Ingredientes
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1500 g di acqua
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1 cucchiaino di malto d'orzo
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7 g di lievito di birra fresco
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150 g di farina tipo 0
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250 g di farina di segale + q.b.
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10 g di olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di zucchero di canna
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10 g di sale
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15 g di semi di lino
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15 g di semi di girasole
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30 g di succo di limone
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
279 kcal /
1167 kJ
Proteína
9.6 g
Grasa
4.8 g
Carbohidratos
47.3 g
Fibra
4.3 g
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