Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 250 g de beurre congelé, en cubes, et un peu pour le moule
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 630 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 400 g de pommes de terre, en rondelles
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 5 brins de thym frais, effeuillés
- du poivre moulu
- ½ reblochon, en fines tranches, sans la croûte (230 g environ)
- 50 g de gras de porc (guanciale), en petits morceaux
- 1 jaune d'œuf, battu avec 1 c. à soupe d'eau
- 150 g de crème liquide
- Inf. nutricional
- por 1 part
- Calorías
- 4818 kJ / 1160 kcal
- Proteína
- 29 g
- Carbohidratos
- 62 g
- Grasa
- 88 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Gratin de pomme de terre, bacon et à La Vache qui rit®
1h 10min
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1 Std. 5 Min
Tourte de pommes de terre au cantal
1h 30min
Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau
1h 30min
Quiche aux poireaux et reblochon
1 godz.
Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons
1 godz. 15 min
Flan à la vanille Bourbon
3h 30min
Brioche suisse chocolat-speculoos
3h 35min
Quiche aux restes de fromage
1 Std. 20 Min
Tourte au camembert
3h
Gratin de crozets, reblochon et poireaux
1 Std. 40 Min
Tortilla aux pommes de terre, bacon et mozzarella
50 min