Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

2.7 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

4 porciones

Ingredientes

Salsa de kiwi

150 g de kiwi pelado, en trozos
8 hojas de albahaca frescas
1 pizca de sal
1 clara de huevo

Ñoquis de coliflor

500 g de agua
500 g de coliflor en trozos
50 g de queso parmesano en trozos (2-3 cm)
1 diente de ajo pelado
3 ramitas de perejil
50 g de pan molido
1 huevo
½ cdita de sal
3 pizcas de pimienta negra molida
2 - 3 cdas de aceite vegetal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 0.5 mg

Proteína 11 g

Calorías 1038 kJ / 248 kcal

Grasa 14 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 22 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

MUNDO THERMOMIX I 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Ensalada de quinoa con tofu

55 min

Ñoquis de calabaza y camote en salsa cremosa TM6

1 godz. 20 min

Falafel de coliflor y lentejas rojas

2 godz. 30 min

Polenta con estofado de hongos

35 min

Tabule de quinoa

10 min

Bolitas de quinoa

1 godz.

Keppe de quinoa

1 godz.

Mujaddara (arroz con lentejas)

1 godz.

Falafel de zanahoria

30 min

Hamburguesa de betabel con cebolla caramelizada

3 godz. 10 min

Falafel de chícharo

30 min

Betabeles con alioli de cilantro

55 min