Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta
Ingredientes
-
800 g de morcillo de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
-
2 cucharaditas de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
50 g de harina de trigo
-
20 g de aceite de oliva (y dos cucharadas más para dorar la carne)
-
200 g de dados de beicon
-
500 g de cebolla en octavos
-
40 g de brandy
-
150 g de tomate troceado en conserva
-
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
-
1 cucharadita de tomillo seco
-
100 g de vino tinto
-
200 g de caldo de carne
-
1 hogaza de aprox. 1000 g
-
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Carrilleras al brandy en cocción lenta
4h
Chalota caramelizada (100 g) en mitades
20min
Goulash de ternera con patatas y manzana
1h 25min
Menú: Gulash y buñuelos de pan al vapor. Mini cheesecakes
2h 10min
Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús
50min
Pan a la plancha, brocheta de cordero lechal con verduras y salsa de queso
9h 15min
Curry japonés de ternera
40min
Salsa soubise (Espesar)
30min
Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada
4h 30min
Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta
2h 35min
Ternera estofada con ñoquis
1h 30min
Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta
4h