Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 calamari freschi (250 g e 25 cm circa l'uno)
- 20 g di fette di pane raffermo a pezzi
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 10 g di vino bianco secco
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1500 - 1600 di acqua (vedere consigli)
- 30 g di succo di limone
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 50 g di panna (30-40% di grassi)
- 2 pizzichi di zafferano in polvere
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 790.8 kJ / 189 kcal
- Proteína
- 10 g
- Carbohidratos
- 5 g
- Grasa
- 14 g
- Grasas saturadas
- 5.3 g
- Fibra
- 0.3 g
- Sodio
- 0.2 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Roastbeef Sottovuoto
5小时 30 分钟
Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa
1 Std. 30 Min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1 Std.
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3h 20min
Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
1 Std. 30 Min
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5小时 30 分钟
Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi
1 Std.
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8hod.
Tagliatelle di calamaro sottovuoto
35 Min
Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
45 Min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1 Std. 30 Min
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1 Std. 20 Min