Focaccia pere e gorgonzola

Focaccia pere e gorgonzola

4.7 17 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 55min

6 porzioni

Ingredientes

40 g di burro morbido a pezzi + q.b.
350 g di pere Williams con la buccia, senza semi e a pezzi (3 cm)
200 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

1 cucchiaio di lievito di birra disidratato
300 g di farina di forza (manitoba)
200 g di farina di segale
1 ½ cucchiaino di sale
150 - 200 g di Gorgonzola a pezzi (3-4 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 18.2 g

Calorías 2004 kJ / 479 kcal

Grasa 17.4 g

Fibra 4.1 g

Carbohidratos 66.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pizze e focacce 60 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Biscotti pomodori secchi e Gorgonzola

1h 30min

Spongata

25h 35min

Schiacciata integrale con finocchi e pesce spada

2h 40min

Cestini di frolla salata e verdure filanti

1h 25min

Colomba salata

3h 10min

Corona bordolese

5h 20min

Focaccia alle alici

1h 55min

Torta rovesciata al radicchio di Chioggia

1h 40min

Schiacciata integrale ai pomodori

45min

Focaccia di zucca

1h 35min

Panini alle noci e curcuma

4h 40min

Millefoglie pepe e origano

4h 30min