Paella de marisco

Paella de marisco

4.7 119 valoraciones
Prep. 40min
Total 1h 20min
6 porzioni

Ingredientes

  • 2 spicchi di aglio
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di pistilli di zafferano
  • 400 g di calamari freschi ad anelli
  • 100 g di passata di pomodoro
  • ½ cucchiaino di paprika dolce o piccante, a piacere
  • 700 g di brodo di pesce
    700 g di acqua
  • 5 g di sale
  • 400 g vongole fresche, spurgate (vedere consigli)
  • 350 g di riso a chicco corto (cottura 18 minuti)
  • 6 gamberoni giganti freschi
  • 500 g di cozze fresche pulite (vedere consigli)

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 495 kcal / 2071.1 kJ
Proteína 37.1 g
Grasa 13.2 g
Carbohidratos 53.4 g
Fibra 1 g
Grasas saturadas 2.2 g
Sodio 2.6 mg

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