Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
- 1300 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
o bien 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură unt
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 1259 kJ / 300 kcal
- Proteína
- 48 g
- Carbohidratos
- 0 g
- Grasa
- 12 g
- Grasas saturadas
- 6 g
- Fibra
- 0 g
- Sodio
- 90 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Vin fiert, cu mere
25min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 Std. 20 Min
Somon în crustă cu risotto de lămâie
45 Min
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2 Std. 40 Min
Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată
1h 20min
Pollock cu crustă de cartofi și dovleac
1h
Piept de rață sous-vide
Ninguna valoración
Medalioane de vițel sous-vide
Ninguna valoración
Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez
1h 5min
Tocană de miel cu chimion și vinete
1 godz. 10 min
Cotlet de porc sous-vide
2 Std.
Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră
1h 20min