Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
- 1300 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
o bien 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură unt
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 1259 kJ / 300 kcal
- Proteína
- 48 g
- Carbohidratos
- 0 g
- Grasa
- 12 g
- Grasas saturadas
- 6 g
- Fibra
- 0 g
- Sodio
- 90 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Sos bearnez
15 Min
Vin fiert
30 Min
Cotlet de porc sous-vide
2 Std.
Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos
Ninguna valoración
Obraji de porc sous-vide în vin roșu
Ninguna valoración
Rulouri de porc cu spanac
55min
Piept de vită sous-vide
Ninguna valoración
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
5h 15 min.
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 Std. 20 Min
Piept de rață sous-vide
Ninguna valoración
Midii în sos de vin alb și smântână
45 Min
Mousse de ciocolată
3 Std. 20 Min