Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 45min

4 porție

Ingredientes

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 90 mg

Proteína 48 g

Calorías 1259 kJ / 300 kcal

Grasa 12 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 0 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Ninguna valoración

Batoane cu fructe pentru micul dejun

1h 20min

Orez cu carne de vită și broccoli

50min

Piept de rață sous-vide

Ninguna valoración

Medalioane de vițel sous-vide

Ninguna valoración

Cotlet de porc sous-vide

2h

Petit gateaux cu alune și ciocolată

25min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

2h 20min

Salată siciliană cu crevete

40min

Salată de citrice cu vinegretă cu mentă

30min

Salată cu carne și rucola

35min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min