Cookies con caramelos, chocolate y escamas de sal

Name: Cookies con caramelos, chocolate y escamas de sal
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 unidades
Ingredients: 130 g de mantequilla; 150 g de azúcar moreno; 1 huevo; 200 g de harina de repostería; 1 cucharadita de levadura química en polvo; 70 g de caramelos duros de azúcar y mantequilla; 100 g de pepitas de chocolate negro; 1 cucharadita de sal en escamas

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 30min

Raciones 40 unidades

Ingredientes

130 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
150 g de azúcar moreno
1 huevo
200 g de harina de repostería
1 cucharadita de levadura química en polvo
70 g de caramelos duros de azúcar y mantequilla (tipo Werther's Original®) cada uno en 4 trozos
100 g de pepitas de chocolate negro
o bien 100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos (1 cm)
1 cucharadita de sal en escamas

Inf. nutricional: por 1 unidad
Calorías: 329 kJ / 78 kcal
Proteína: 0.9 g
Carbohidratos: 9.9 g
Grasa: 4 g
Grasas saturadas: 2.3 g
Fibra: 0.5 g
Sodio: 24.2 mg