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Ceviche di tonno con vinaigrette al lime
Prep. 30min
Total 1h 35min
8 porzioni
Ingredientes
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30 g di scalogno
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3 fili di erba cipollina fresca a pezzi
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50 g di olio extravergine di oliva
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40 g di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
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4 g di pepe rosa in grani
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di zenzero in polvere
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50 g di gambo di sedano a rondelle
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200 g di mela Granny Smith sbucciata e a cubetti (1 cm)
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2 pizzichi di pepe bianco macinato
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400 g di tonno fresco a tocchetti (1-2 cm)
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foglia di sedano a piacere
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1 lime le zeste
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
125.6 kcal /
525.6 kJ
Proteína
11.8 g
Grasa
6.8 g
Carbohidratos
4.1 g
Fibra
0.8 g
Grasas saturadas
0.1 g
Sodio
0.1 mg
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