Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Polpo
- 500 g di acqua
- 5 g di sale
- 700 g di polpo fresco (vedere consigli)
Farinata
- 150 g di farina di ceci
- 450 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe
Terminare la preparazione
- 120 g di pomodorini ciliegia, a metà
- 40 g di olive taggiasche denocciolate
- fiori edibili q.b. per servire
- di sale in cristalli
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 565.9 kJ / 135.3 kcal
- Proteína
- 14.3 g
- Carbohidratos
- 5.6 g
- Grasa
- 5.9 g
- Grasas saturadas
- 0.9 g
- Fibra
- 0.9 g
- Sodio
- 1 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1h
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
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Spezzatino di ricciola agli agrumi
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1h
Polpo agli agrumi
1h
Calamari Sottovuoto
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Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
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Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta
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