Sachertorte à étages

Sachertorte à étages

4.3 9 valoraciones

Prep. 40min

Total 8h 10min

12 part

Ingredientes

Les gâteaux

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour les moules
150 g de blancs d'œufs (5 œufs env.)
200 g de sucre en poudre
400 g de pâte d'amande blanche
150 g d'œufs (3 œufs env.)
150 g de jaunes d'œufs (8 œufs env.)
50 g de farine
25 g de cacao en poudre

La ganache et la garniture

300 g de chocolat noir détaillé en morceaux
500 g de crème liquide entière bien froide
25 g de miel
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
3 c. à soupe bombées de confiture de cassis

Le glaçage

130 g de chocolat noir détaillé en morceaux
265 g de crème liquide entière
50 g de miel
50 g de beurre coupé en morceaux

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 12 g

Calorías 3020 kJ / 726 kcal

Grasa 52 g

Carbohidratos 54 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recetas
Francia

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tarte aux abricots et au nougat

Tarte aux abricots et au nougat

2h 20min

Terrine en mousse de fruits

Terrine en mousse de fruits

4h 30min

Gâteau tout chocolat

Gâteau tout chocolat

5h 45min

Mousse surprise

Mousse surprise

14h

Patience aux fruits d'été

Patience aux fruits d'été

13h

Bavarois meringué aux fraises

Bavarois meringué aux fraises

4h

Le rose-framboise

Le rose-framboise

5h

Entremets chocolat fraise basilic

Entremets chocolat fraise basilic

20h

Wedding cake aux fraises

Wedding cake aux fraises

2h 15min

Gâteau licorne

Gâteau licorne

3h

Gâteau meringué aux fruits rouges

Gâteau meringué aux fruits rouges

50min

Gâteau meringué au citron

Gâteau meringué au citron

3h