Sachertorte à étages

Sachertorte à étages

4.2 10 valoraciones

Prep. 40min

Total 8h 10min

12 part

Ingredientes

Les gâteaux

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour les moules
150 g de blancs d'œufs (5 œufs env.)
200 g de sucre en poudre
400 g de pâte d'amande blanche
150 g d'œufs (3 œufs env.)
150 g de jaunes d'œufs (8 œufs env.)
50 g de farine
25 g de cacao en poudre

La ganache et la garniture

300 g de chocolat noir détaillé en morceaux
500 g de crème liquide entière bien froide
25 g de miel
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
3 c. à soupe bombées de confiture de cassis

Le glaçage

130 g de chocolat noir détaillé en morceaux
265 g de crème liquide entière
50 g de miel
50 g de beurre coupé en morceaux

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 12 g

Calorías 3020 kJ / 726 kcal

Grasa 52 g

Carbohidratos 54 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recetas
Francia

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gâteau au café et aux noix

1 Std. 10 Min

Burger scandinave

4 Std. 10 Min

Entremets chocolat fraise basilic

20 Std.

Gâteau d'abeilles avec glaçage

1 Std. 25 Min

Gâteau au chocolat au lait, noisettes et fruits de la Passion

21 Std. 30 Min

Vinarterta (gâteau islandais aux pruneaux)

48 Std.

Tartelette amandes et orange

1 Std. 45 Min

Lassi fraises et rhubarbe

12 Std. 15 Min

Chocolat chaud au caramel et au whisky

25 Min

Eclair à la Passion

3 Std. 20 Min

Sucette glacée à la mangue

8 Std. 30 Min

Nectar ananas-litchi-abricot

5 Min