
Versiones compatibles
Mediterranes Risotto mit Roastbeef und gebackenen Tomaten
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Roastbeef
- 1720 g Wasser
- 30 g Zitronensaft
- 600 g Roastbeef
- 20 g Butter
- 2 Zweige Thymian
Gebackene Tomaten
- 100 g Zwiebeln halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL brauner Zucker
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 6 Zweige Thymian abgezupft
- 50 g Olivenöl
- 400 g Cherry-Tomaten halbiert
Mediterranes Risotto und Fertigstellung
- 1 Zwiebel halbiert
- 40 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
- 320 g Risottoreis z. B. Carnaroli oder Arborio (12-15 Minuten Garzeit)
- 800 g Wasser
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
-
1 ½
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 50 g Rucola grob zerzupft
- 100 g Feta in Würfeln (2 cm)
- 50 g getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, in Stücken (1 cm)
- Thymian zum Garnieren
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 939 kcal / 3929 kJ
- Proteína
- 46 g
- Grasa
- 51 g
- Carbohidratos
- 69 g