Tarte à la Crème aux Bananes et Croûte en Gaufrette (Métrique)
TM6

Tarte à la Crème aux Bananes et Croûte en Gaufrette (Métrique)

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Ingredientes

Croûte de tarte

  • 70 g de beurre, non salé, coupé en morceaux
  • 70 g de sucre
  • 130 g de gaufrettes à la vanille

Crème pâtissière

  • 115 g de sucre
  • 45 g de fécule de maïs
  • 450 g de lait entier
  • 4 jaunes d'œufs de calibre gros
  • 45 g de beurre, non salé
  • 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille

Crème fouettée

  • 60 g de sucre
  • 140 g de fromage à la crème coupé en cubes, à température ambiante
  • 140 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses, très froide
  • ½ c. à thé d'extrait naturel de vanille

Assemblage

  • 2 bananes, mûres, mais fermes et coupées en fines tranches

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1782 kJ / 426 kcal
Proteína
6 g
Carbohidratos
46 g
Grasa
25 g
Grasas saturadas
14 g
Fibra
1 g
Sodio
159 mg

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