Polpettone vegetariano con salsa Gravy

Polpettone vegetariano con salsa Gravy

4.3 15 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 20min

12 porzioni

Ingredientes

10 g di funghi shiitake secchi
100 g di gherigli di noci
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di Gruviera a pezzi
800 g di acqua
200 g di riso rosso

200 g di riso integrale
220 g di cipolle a metà
5 spicchi di aglio
180 g di sedano rapa a pezzi
30 g di burro
400 g di funghi champignon cremino a metà
3 uova
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaio di bacche di ginepro
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
60 g di burro a pezzi
400 g di brodo vegetale
50 g farina
2 cucchiai di salsa di soia
½ cucchiaino di fieno greco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 12 porzioni

Sodio 12178 mg

Proteína 490 g

Calorías 35584.9 kJ / 8505 kcal

Grasa 611 g

Fibra 27 g

Grasas saturadas 323 g

Carbohidratos 281 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Involtini di seitan alle verdure e formaggio di riso

40min

Empanadas funghi e peperoni (vegan)

1h 20min

Nachos gratinati

1h

Crema di fragole con crostacei al profumo di menta ed erba cipollina

1h

Zuppa di pollo asiatica

50min

Panzanella d'inverno con fagioli bianchi

40min

Insalata tiepida di quinoa, salmone e fagioli neri

35min

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1h 35min

Burger vegan deidratato

20h 10min

Pesto di erbe aromatiche e burrata

15min

Insalata russa di barbabietole

1h 10min

Spiedini di pollo in salsa teriyaki (Yakitori)

50min