
Dispositivos y accesorios
Buddha bowls
Prep. 5min
Total 25min
2 porciones
Ingredientes
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200 g de zanahoria pelada, en trozos
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500 g de agua
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100 g de arroz yamaní
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40 g de brócoli en trozos
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6 hojas de lechuga en juliana
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100 g de rúcula en juliana
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20 g de champiñones en mitades
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100 g de pepino en cubos de 2 cm x 2 cm
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100 g de tofu firme marinado en salsa de soja
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30 g de pasas de uva
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30 g de semilla de girasol
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1 palta en cubos de 2 cm x 2 cm
Aliño
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2 cucharadas de aceite de oliva
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1 cucharada de aceto balsámico
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1 cucharadita de mostaza miel
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1 cucharada de salsa de soja
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
677 kcal /
2832 kJ
Proteína
18 g
Grasa
35 g
Carbohidratos
68 g
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