Strudel de salsicha e uva

Name: Strudel de salsicha e uva
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 100 g água; 250 g farinha; 1 ovo; 45 g azeite; 1 - 2 pitadas de sal; 30 g chalota; 200 g salsicha fresca de porco; 1 pitada de pimenta preta; 150 g uvas vermelhas s/ grainha; 130 g queijo scamorza; Azeite

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 1h 30min

Raciones 4 doses

Ingredientes

100 g água
250 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
1 ovo
45 g azeite
1 - 2 pitadas de sal
30 g chalota
200 g salsicha fresca de porco, s/ pele, picada
1 pitada de pimenta preta
150 g uvas vermelhas s/ grainha, cortadas em metades
130 g queijo scamorza cortado em pedaços (2 cm aprox.)
o bien 130 g queijo fumado
Azeite q.b. p/ pincelar

Inf. nutricional: por 1 dose
Calorías: 2641 kJ / 631 kcal
Proteína: 24 g
Carbohidratos: 51 g
Grasa: 36 g
Grasas saturadas: 14 g
Fibra: 3.3 g
Sodio: 593 mg