Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
Prep. 40min
Total 1h 25min
4 porcje
Ingredientes
Łosoś w cieście francuskim
-
fileta z łososia, świeżego bez skóry i ości700 g
-
estragonu, suszonego1 ½ łyżki
-
soli½ łyżeczki
-
pieprzu czarnego, mielonego½ łyżeczki
-
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
-
ciasta francuskiego świeżego, gotowego (ok. 275 g)1 opakowanie
-
białko1
Sos berneński
-
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki150 g
-
cebuli szalotki pokrojonej w ćwiartki70 - 90 g
-
białego wina, wytrawnego80 g
-
estragonu, suszonego½ łyżeczki
-
soli½ łyżeczki
-
pieprzu czarnego, mielonego½ łyżeczki
-
żółtka2
-
pieprzu cayenne, mielonego (opcional)1 szczypta
Inf. nutricional por 1 porcję
Calorías
961.1 kcal /
4021.2 kJ
Proteína
43 g
Grasa
70.6 g
Carbohidratos
33.6 g
Fibra
2.1 g
Grasas saturadas
32.1 g
Sodio
923.2 mg
