Empanadas vegetarianas felices

Empanadas vegetarianas felices

4.5 24 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 10min

20 pieza

Ingredientes

Relleno de empanadas

30 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en mitades
1 diente de ajo pelado
1 cdita de sal o al gusto
100 g de jitomate cherry en mitades
100 g de pimiento rojo en piezas
50 g de aceitunas verdes deshuesadas en rodajas
100 g de zanahoria en piezas
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto

Masa para empanadas

400 g de harina de trigo
1 cdita de sal fina
120 g de mantequilla en cubos
1 huevo
110 g de agua
1 cdita de vinagre (opcional)
agua para pegar
yema de huevo para barnizar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pieza

Sodio 164 mg

Proteína 3 g

Calorías 689 kJ / 165 kcal

Grasa 10 g

Fibra 1.4 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 16 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COOKIDOO KIDS 16 Recetas
México

También podría gustarte...

Empanadas veganas con relleno de champiñones

1h 20min

Burritos veganos

55min

Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

1h

Muffins de cáscara de manzana

1h

Bisquet vegano de pistache sin gluten

1h

Hamburguesa veganas

45min

Galletas veganas de limón

30min

Hamburguesa de quinoa roja

40min

Falafel de zanahoria

30min

Quiche vegano de hongos

1h 15min

Brownie vegano

40min

Bollo vegano para hamburguesa

1h