Papas Dauphine

Papas Dauphine

4.3 6 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 40min

8 porciones

Ingredientes

Puré de papa

1000 g de agua
800 g de papa, harinosa pelada y en cubos (2-3 cm)
75 g de mantequilla con sal en cubos

Pasta choux

115 g de agua
25 g de mantequilla con sal en cubos
¼ cditas de sal marina
80 g de harina de trigo
2 huevos medianos

Horneado

3 yemas de huevo
1 cditas de sal marina
1 pizca de pimienta negra molida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porciones

Proteína 1 g

Calorías 244 kJ / 58 kcal

Grasa 3 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cenas para tus invitados 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Crema batida

10min

Pizza Margarita

2h 10min

Shortcake de fresa

1h 30min

Masa para pay

40min

Gnocchis a la romana

45min

Pastel de nueces

1h

Pay de pollo mediterráneo

50min

Pavo navideño

4h 30min

Crema de hongos con tocino

25min

Escalopines al marsala con champiñones

20min

Aderezo de ajo japonés

10min

Jugo integral de naranja

5min