Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Papas Dauphine
Prep. 15min
Total 1h 40min
8 porciones
Ingredientes
Puré de papa
-
de agua1000 g
-
de papa, harinosa pelada y en cubos (2-3 cm)800 g
-
de mantequilla con sal en cubos75 g
Pasta choux
-
de agua115 g
-
de mantequilla con sal en cubos25 g
-
de sal marina¼ cditas
-
de harina de trigo80 g
-
huevos medianos2
Horneado
-
yemas de huevo3
-
de sal marina1 cditas
-
de pimienta negra molida1 pizca
Inf. nutricional por 1 porciones
Calorías
58 kcal /
244 kJ
Proteína
1 g
Grasa
3 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
1 g
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