Versiones compatibles
Lachs auf Rahmkabis mit Petersilienkartoffeln
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Lachsmarinade und Kartoffeln
- ½ Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 4 Knoblauchzehen
- 1 ½ TL Zitronensaft
- 4 EL Olivenöl
- ½ - 1 TL Chiliflocken, nach Geschmack (opcional)
- ½ - 1 TL Salz, nach Geschmack
- 500 g Wasser
- 1 Gemüsebouillonwürfel, zerkrümmelt
- 600 g Kartoffeln, mehligkochend, in Würfel (1-2 cm)
- 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut, (á 125 g)
Rahmspitzkohl und Würzung Lachs
- 700 g Spitzkabis, in Stücken (4 cm)
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 50 g Butter in Stücken
- 60 g Weisswein
- 30 g geschälte Haselnüsse, mit Haut, halbiert (opcional)
- 120 g Rahm mit 2 EL Mehl vermischt
- ½ TL Muskatnuss, gemahlen
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- Butter, zum Garnieren
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2952 kJ / 706 kcal
- Proteína
- 26 g
- Carbohidratos
- 42 g
- Grasa
- 48 g
- Grasas saturadas
- 18 g
- Fibra
- 8.5 g
- Sodio
- 992 mg
Recetas alternativas
Forellen mit Gemüsereis
45min
Kabeljau mit Rahmkartoffeln und Blattspinat
45min
Menü: Forellenfillet mit Spargel-Rahmgemüse, Reis und Fruchteis
1h
Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50 Min
Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise
45min
Picknick: Kartoffelsalat, Dinkelbrot, Rucola-Tomaten-Dip, Zitronengugelhopf
3 Std.
Blumenkohlgratin
55min
Kartoffelgratin
1h 10 min
Crostini mit Champignons und Fontina
35 min
Menü: Spinatrisotto mit Karotten-Apfel-Salat
40 min
Spargeln mit Joghurt-Hollandaise
30 min
Poulet aus dem Ofen mit Gemüse und Kartoffeln
1 Std. 15 Min