Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

4.3 7 valoración

Prep. 30min

Total 2h

6 porties

Ingredientes

Witte chocolade mousse

'Crêpe Dentelle' koekjes
70 g
room, min. 30% vet koud
200 g
witte chocolade in stukken
100 g
vanillestokje geschraapt
¼
roomkaas
200 g

Sous-vide aardbeien

aardbeien gehalveerd
400 g
gemalen kaneel (opcional)
¼ tl
sinaasappelzeste (1 cm x 3-4 cm)
2 stukken
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1500 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 159 mg

Proteína 7 g

Calorías 1615 kJ / 386 kcal

Grasa 29 g

Fibra 1.5 g

Grasas saturadas 17 g

Carbohidratos 23 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide koken 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Concord druivenparels met champagne

Concord druivenparels met champagne

Ninguna valoración

Mango-kokos lekkernij

Mango-kokos lekkernij

Ninguna valoración

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

Ninguna valoración

Hartenbroodjes

Hartenbroodjes

1h

Halloween quiche

Halloween quiche

2h

Sous-vide peren met kaneel

Sous-vide peren met kaneel

2h 5min

Honingraat

Honingraat

1h 30min

Baba met rum

Baba met rum

Ninguna valoración

Aardbeienpudding

Aardbeienpudding

2h 10min

Witte chocoladecreme met mangosaus (vegan)

Witte chocoladecreme met mangosaus (vegan)

2h 40min

Paprikasoep met basilicumschuim

Paprikasoep met basilicumschuim

35min

Rudolphs Mocktail

Rudolphs Mocktail

30min