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Turkey rissoles and kale slaw
Prep. 20min
Total 30min
4 portions
Ingredientes
Dressing
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fresh flat-leaf parsley stems and leaves5 sprigs
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extra virgin olive oil1 tsp
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apple cider vinegar1 tbsp
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Dijon mustard1 tbsp
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sea salt to taste
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ground black pepper to taste
Kale slaw
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carrot cut into pieces (3-4 cm)150 g
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red onion40 g
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red cabbage cut into pieces150 g
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zucchini cut into pieces150 g
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kale stalks removed and shredded4 leaves
Turkey rissoles
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red onion40 g
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zucchini cut into pieces100 g
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eschalot1
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turkey mince500 g
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red curry paste1 tbsp
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egg1
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extra virgin olive oil to fry
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
345.4 kcal /
1450.7 kJ
Proteína
31.3 g
Grasa
19.9 g
Carbohidratos
7.9 g
Fibra
4.8 g
Grasas saturadas
3.8 g
Sodio
571.2 mg
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