Tarta tatin de jitomate
TM6 TM5

Tarta tatin de jitomate

4.9 (9 valoraciones )

Ingredientes

Masa

  • 200 g de harina de trigo
  • 100 g de mantequilla sin sal, en trozos
  • 65 g de agua, muy fría
  • ½ cdita de sal
  • 350 g de jitomates, cualquier tipo
  • aceite de oliva, para engrasar

Condimentos y montaje de la tarta

  • 1 diente de ajo, pelado
  • 30 g de azúcar morena
  • 6 hojas de albahaca frescas
  • 1 cdita de orégano seco
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 - 2 pizca de sal, o al gusto
  • 1 - 2 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
  • 1 cda de mostaza

Inf. nutricional
por 1 pieza
Calorías
934 kJ / 223 kcal
Proteína
3 g
Carbohidratos
22 g
Grasa
13 g
Grasas saturadas
7 g
Fibra
1.7 g
Sodio
164 mg

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