Budino alle pere con salsa al caramello

Torta di patate dolci e cocco (senza glutine e senza lattosio)

Limoni al pepe in conserva

Rollè di coniglio con riduzione alla melagrana

Barbabietole sottovuoto

Guancia di maiale sottovuoto

Mele sottovuoto alla cannella

Carote sottovuoto al miele

Biscottini salati al basilico e mandorle

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

Cuculli genovesi ai ceci

Bignè con crema di verdure e coulis di peperoni