Torta di crêpes con salmone marinato

Torta di crêpes con salmone marinato

4.0 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingredientes

Crêpes

70 g di grano saraceno
200 g di salmone affumicato a fette
1 limone la scorza e il succo spremuto fresco
50 g di burro a pezzi + q.b.
500 g di latte
100 g di zucchero
3 uova
½ cucchiaino di sale

Ripieno

200 g di panna (min. 30% di grassi)
½ mazzetto di erba cipollina fresca tritata (2 mm)
5 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
150 g di formaggio fresco spalmabile
30 g di senape
50 g di caviale nero o rosso

50 g di uova di trota, nero o rosso
2 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Insalata

30 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di senape
20 g di aceto balsamico
50 g di cipolla a fette (2 mm)
50 g carota a strisce (2 mm)
100 - 150 g lattuga verde tipo iceberg a strisce (1 cm)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1274 mg

Proteína 23 g

Calorías 2459 kJ / 587 kcal

Grasa 42 g

Fibra 2.2 g

Grasas saturadas 20 g

Carbohidratos 29 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ogni giorno - Con creatività 60 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Cioccolata calda al pistacchio

15min

Torta cassetta di frutta

4h 40min

Cheesecake alle barbabietole con salmone affumicato

5h 20min

Tartellette al cioccolato bianco e frutti di bosco

27h

Bicchierini di cioccolato ripieni di mousse al whisky

1h 10min

Crema chantilly con gocce di cioccolato

20min

Bignè con pere e caramello al burro salato

5h 30min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11h

Torta banane e cioccolato

4h 20min

Torta Bimby® al cocco e more

1h 15min

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7h 30min

Cheesecake pistacchio e caffè

7h 30min