Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis

Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis

4.5 148 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h 40min
6 Portionen

Ingredientes

  • Rapsöl
    Kokosöl
  • Süßkartoffeln geschält, in Würfeln (2-3 cm)
    400 g
  • gelbe Paprikaschote in Stücken (2-3 cm)
    1
  • Hühneroberkeulen, mit Haut und Knochen (ca. 1 kg)
    8
  • braune Champignons geputzt, geviertelt
    200 g
  • getrocknete Marillen, entsteint
    8
  • Salz
    2 TL
  • Brathuhn Gewürzsalz
    3 EL
  • Schlagobers (siehe Tipp)
    250 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    3 TL
    1 ½ TL Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Ras el-Hanout gemahlen
    3 TL
  • Paprikapulver, edelsüß
    2 TL
  • Paprikapulver, rosenscharf
    1 TL
  • stückige Tomaten
    400 g
  • Maisstärke
    1 EL
  • Tomatenmark
    20 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 - 2 Prisen
  • passierte Tomaten
    400 g
  • Basmatireis, weiß (siehe Tipp)
    300 g
  • Wasser
    500 g
  • Olivenöl
    1 EL

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 2024 mg
Proteína 33 g
Calorías 3073 kJ / 733 kcal
Grasa 33 g
Fibra 9 g
Grasas saturadas 18 g
Carbohidratos 75 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...