Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht 220 g)
- 200 g Naturjoghurt (3,6% Fett)
- 50 g Sauerrahm
- 1 EL Tahin
- 1 TL Umami Gewürzmischung
- 2 TL Salz und etwas mehr
- 1 TL Zitronenschalenzesten von 1 Bio-Zitrone
- 2 TL Zitronensaft
- 600 g Süßkartoffeln geschält, in 1 cm dicken Stiften
- 10 g Speisestärke
- 70 g Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 130 g Zwiebeln geviertelt
- 2 Knoblauchzehen halbiert
- 1 rote Paprikaschote in Würfeln (2 cm)
- 250 g Zucchini in Würfeln (2 cm)
- 250 g Melanzani in Würfeln (2 cm)
- 400 g geschälte Tomaten, aus der Dose
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Gurke
- 4 - 5 Stängel Dill, frisch Spitzen abgezupft und gehackt
-
1
EL Sesam, weiß
o bien 1 EL Sesam, schwarz
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 581 kcal / 2432 kJ
- Proteína
- 15 g
- Grasa
- 29 g
- Carbohidratos
- 72 g
- Fibra
- 17 g
- Grasas saturadas
- 6 g
- Sodio
- 1648 mg
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