Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cheesecake trufado
Prep. 1h 30min
Total 6h
12 porciones
Ingredientes
Costra de galleta
-
de galletas de chocolate sin relleno, tipo Oreo®140 g
-
de mantequilla en cubos100 g
Relleno de queso con dos chocolates
-
de queso crema1200 g
-
de azúcar250 g
-
huevos2
-
de crema ácida250 g
-
de chocolate blanco150 g
-
de chocolate amargo150 g
Rejillas de chocolate temperado
-
de chocolate blanco en chispas o trozos100 g
-
de chocolate de leche en chispas o trozos100 g
-
de chocolate amargo en chispas o trozos100 g
Ganache de chocolate
-
de crema para batir (30-40% grasa)150 g
-
de chocolate semi amargo en chispas o trozos200 g
-
de dulce de leche ver receta en esenciales250 g
Montaje
-
de galletas de chocolate tipo Oreo®15
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
852 kcal /
3579 kJ
Proteína
13 g
Grasa
73 g
Carbohidratos
67 g
Fibra
0 g
Grasas saturadas
29 g
Sodio
377 mg
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