
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Costra de galleta
- 140 g de galletas de chocolate sin relleno, tipo Oreo®
- 100 g de mantequilla en cubos
Relleno de queso con dos chocolates
- 1200 g de queso crema
- 250 g de azúcar
- 2 huevos
- 250 g de crema ácida
- 150 g de chocolate blanco
- 150 g de chocolate amargo
Rejillas de chocolate temperado
- 100 g de chocolate blanco en chispas o trozos
- 100 g de chocolate de leche en chispas o trozos
- 100 g de chocolate amargo en chispas o trozos
Ganache de chocolate
- 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 200 g de chocolate semi amargo en chispas o trozos
- 250 g de dulce de leche ver receta en esenciales
Montaje
- 15 de galletas de chocolate tipo Oreo®
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 852 kcal / 3579 kJ
- Proteína
- 13 g
- Grasa
- 73 g
- Carbohidratos
- 67 g
- Fibra
- 0 g
- Grasas saturadas
- 29 g
- Sodio
- 377 mg
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