Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

4.0 3 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h 45min

6 portions

Ingredientes

6 feuilles de gélatine
de l'eau pour tremper
1 orange bio de préférence
150 g d'asperges blanches épluchées, les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
400 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
1 c. à café de sel
20 g de jus d'orange
150 g d'asperges vertes les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
40 g jus de citron vert

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 10 g

Calorías 1292 kJ / 309 kcal

Grasa 26 g

Fibra 1.5 g

Carbohidratos 8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Asperge 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1h

Guacamole

5min

Entremets fraise façon mille-feuille

5h

Advocaat maison

10min

Demi-sphère vanille-caramel

7h 30min

Lemon curd

20min

Sabayon classique

15min

Sauce béarnaise

20min

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

2h

Sauce béarnaise

15min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35min

Muesli croustillant

2h