Ormeaux poêlés au beurre d'orange

Ormeaux poêlés au beurre d'orange

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Prep. 25min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

2 brins de persil frais équeutés
1 orange non traitée (zeste et pulpe)
1000 g d'eau
550 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux de 5 cm
80 g de beurre clarifié (voir "Conseil(s)")
du sel
du poivre moulu
16 - 24 ormeaux décoquillés par le poissonnier

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 17 g

Calorías 1625 kJ / 386 kcal

Grasa 22 g

Carbohidratos 26 g

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