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Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes
Prep. 40min
Total 1h 5min
4 portions
Ingredientes
Les ballotines
-
de mozzarella (250 g)2 boules
-
d'oignon50 g
-
de cerneaux de noix50 g
-
de champignons de Paris frais coupés en quatre100 g
-
de persil frais équeutés3 brins
-
du sel
-
du poivre moulu
-
escalopes de dinde fines (500g)4
La purée
-
de carottes épluchées et coupées en morceaux350 g
-
de patates douces en cubes400 g
-
d'eau250 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
de pois chiches en conserve égouttés60 g
La salade
-
de pois chiches en conserve égouttés80 g
-
de raisins secs blonds50 g
-
de persil frais équeutés et ciselés10 brins
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
du sel
-
du poivre moulu
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
635 kcal /
2676 kJ
Proteína
49 g
Grasa
29 g
Carbohidratos
41 g
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