Tiramisú con frutos del bosque

Compota de frutos del bosque

• 50 g de xilitol
  o bien 100 g de eritritol
• 40 g de jugo de limón
• 500 g de frutos del bosque frescos o congelados variados (arándano, mora, frambuesa, grosella)

Crema de mascarpone

• 2 huevos
• 1 yema de huevo
• 60 g de xilitol
  o bien 100 g de eritritol
• 500 g de queso mascarpone

Montaje y decoración

• 40 - 50 g de frutos rojos frescos variados para decorar