Risotto z parmezanem

Risotto z parmezanem

3.9 28 valoraciones
Prep. 30min
Total 40min
8 porcji

Ingredientes

  • 1600 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 60 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 40 g masła plus 2 łyżki
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 640 g ryżu do risotto (np. Carnaroli, Arborio), o 14-15 min czasie gotowania
  • 120 g białego wina, wytrawnego
  • 1 - 2 łyżeczki soli

Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 433 kcal / 1812 kJ
Proteína 9 g
Grasa 15 g
Carbohidratos 63 g
Fibra 1.8 g
Grasas saturadas 8 g
Sodio 1006 mg

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