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Ensalada de trigo bulgur, frijoles y atún TM6
Ingredientes
Aderezo
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15 g de hojas de perejil fresco
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10 g de cebollín en trozos
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80 g de cebolla blanca en cuartos
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½ chile rojo, fresco (opcional) en trozos
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60 g de aceite de oliva extra virgen
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20 g de vinagre blanco
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20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
Ensalada
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200 g de trigo bulgur (ver tip)
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400 g de agua
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10 g de aceite de oliva extra virgen
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½ cdita de sal fina o al gusto
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200 g de frijoles cocidos sin líquido
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220 g de atún en agua
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150 g de pepino en cubos (1 cm)
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pimienta negra molida al gusto
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
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