Kugel de lokshen

Name: Kugel de lokshen
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porciones
Ingredients: 1600 g de agua; 20 g de aceite vegetal; 350 g de tagliatelle (pasta larga seca); hielos; 550 g manzanas; 4 huevos; 200 g de crema; 150 g de azúcar; 1 cdita de canela en polvo; ¼ cdita de sal fina

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 1h 20min

Raciones 12 porciones

Ingredientes

1600 g de agua, y la necesaria para enfriar la pasta
20 g de aceite vegetal
350 g de tagliatelle (pasta larga seca)
o bien 350 g de fetuccine (pasta larga seca)
hielos, los necesarios para enfriar la pasta
550 g manzanas, peladas, descorazonadas y en trozos
4 huevos
200 g de crema
150 g de azúcar
1 cdita de canela en polvo
¼ cdita de sal fina

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 1119 kJ / 266 kcal
Proteína: 6 g
Carbohidratos: 44 g
Grasa: 7 g
Grasas saturadas: 3 g
Fibra: 1 g
Sodio: 69 mg