Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Massa lêveda
- 120 g água
- 15 g fermento de padeiro fresco
- 80 g farinha tipo 65
- 1 c. chá de açúcar
Broa
- 470 g água
- 2 c. chá de sal
- 200 g farinha de milho branco
- 120 g farinha de centeio
- 110 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
-
20
g fermento de padeiro fresco
o bien 7 g fermento de padeiro seco
- Inf. nutricional
- por 100 g
- Calorías
- 1365.4 kJ / 326.4 kcal
- Proteína
- 11.3 g
- Carbohidratos
- 65.6 g
- Grasa
- 3 g
- Grasas saturadas
- 0.2 g
- Fibra
- 7.5 g
- Sodio
- 784.8 mg
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