Brokkolí og kartöflur með bragðmikilli ostasósu

Brokkolí og karftöflur

• 600 g brokkolí, niðurskorið
• 700 g vatn
• ½ tsk salt
• 500 g kartöflur, skornar í bita (3-4 cm)

Ostasósa

• 100 g blámygluostur, í bitum
• 20 g hveiti
• 50 g smjör, saltað eða ósaltað
• 80 g rjómi (úr kúamjólk)
• ¼ tsk hvítur pipar, malaður
• 1 hnífsoddur múskat