Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 3 Knoblauchzehen, davon 2 angedrückt
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt
- 20 g schwarzer Sesam
- 2 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 20 g Sesamöl, geröstet
- 1 - 1 ½ TL Zucker
- ¼ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 40 g Reisessig
- 40 g Sojasauce
- 1400 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 2 Entenbrustfilets, mit Haut (à ca. 350 g)
- Pfeffer zum Würzen
- 2 TL rote Thai-Currypaste
- 2 Stängel Zitronengras, längs halbiert, in Stücken
- 4 Kaffir-Limettenblätter, frisch
- 8 Scheiben Ingwer, frisch (ca. 1 mm dünn)
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 4166 kJ / 996 kcal
- Proteína
- 68 g
- Carbohidratos
- 7 g
- Grasa
- 76 g
- Fibra
- 1.5 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Hähnchen Teriyaki
2 godz.
Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)
35 Min
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1 Std. 50 Min
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1 godz.
Hähnchen Teriyaki
2 godz.
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3 Std. 40 Min
Hähnchen Teriyaki
2 godz.
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1 Std. 20 Min
Coq au vin
2 godz.
Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis
1 godz. 5 min
Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette
1h 30min
Slow Cooking Beef Madras
3 Std.