Mango-Chili-Chutney zu Fisch und Geflügel

Cocktailsauce zu Krabben und Co.

Schinken-Ziegenkäse-Kroketten

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

Rib Eye mit Béarnaise

Sauce Béarnaise

Exotische Cocktailsauce mit Frutti di Mare

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

Wein-Senf-Dressing (Vorratsgröße)

Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle