
Versiones compatibles
Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Vanillepudding
- 1000 g Milch
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 2 Prisen Salz
- 60 g Speisestärke
- 1 Vanilleschote Mark ausgekratzt
Couscous mit Lamm-Gemüse-Ragout
- 500 g Tomaten halbiert
- 100 g Zwiebeln halbiert
- 400 g Lammfleisch in mundgerechten Stücken
- 2 Stängel Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 2 Stängel Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 3 - 4 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 2 Pck. Safran (à 0,1 g)
- 70 g Olivenöl
- 20 g Butter
- 850 g Wasser
- 150 g Möhren in mundgerechten Stücken
- 150 g Zucchini in mundgerechten Stücken
- 150 g weiße Rüben in mundgerechten Stücken
- 150 g Kürbisfleisch in Stücken (4 cm)
- 350 g Couscous mittel
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 558 kcal / 2334 kJ
- Proteína
- 22 g
- Grasa
- 34 g
- Carbohidratos
- 38 g
- Fibra
- 2.7 g